[경북 영양 여행] 장계향의 음식디미방 체험 오늘 소개해드릴 곳은 경북 영양의 대표 브랜드! 여성군자 장계향의 숨결이 살아 숨쉬는 음식디미방입니다.음식디미방에는 전통음식 시식 체험이 가능할뿐만 아니라 음식디미방과 관련된 다양한 전시 및 체험관이 마련되어 있습니다. 전통 음식과 전통문화 체험을 동시에 할 수 있는 곳이죠! 음식디미방은 한자어로 그 중 디는 알 지(知)의 옛말이며 음식의 맛을 아는 방법이라는 뜻이다. 지금으로부터 약 340년 전에 쓰여진 우리나라 최초의 한글 조리서이다. 340여년전 경상북도 영양지방에 살았던 사대부가의 장계향 선생(1598~1680)이 자손들을 위해 일흔이 넘어서 지은 조리서로서 1600년대 조선조 중엽과 말엽, 경상도 지방의 가정에서 실제 만들던 음식의 조리법과 저장 발효..
